原先想，不就是两片蛋糕片中间夹两层慕斯馅，上面铺层焦糖核桃，没仔细看就动手了，同时还在折腾另一个吐司，做了才发现原来步骤好多呀！竟然还撞上从来没做过的煮120度糖浆。。。弄得是...

 今天试了两样新东东：一是红曲这个新食材，另一个就是新玩具长帝CRDF25烤箱。 从没想过用红曲来做蛋糕，以前只知道可以用来做叉烧什么的，偶然有次在书店看到洪钰晴的书才发现可以用来做糕点，于是有...

 跟上次的焦糖乳酪蛋糕一起做的一款小酥饼质朴的可爱 『材料』10组低粉：130g无盐奶油：60g糖粉：50g蛋黄：1个干椰肉条：20g涂抹用蛋黄：适量  夹馅奶油奶酪：50g无盐奶油：15g...

    来自经典的“蓝带”   分蛋海绵、焦糖和椰香巴伐利亚、冷藏、脱模，一切都很顺利，最后毁在了表面装饰上，先是从冰箱拿出蛋糕的时候滑了一下，还好用手托住了，但还是碰...

 好吃的小小乳酪蛋糕，来自《小小乳酪蛋糕》 为了用掉冰箱里剩下的一点奶酪，所以做了她，问题是做完后又赶快去买来1kg奶酪囤着；就像鲜奶油一样，冰箱里是一定要有一盒备着的，好像冰箱里没有这些，...