翻了以前的博客，在07年7月做过一次，现在看来，布丁层跟本没做好，全是小气孔，后来我在去年也做了一次，烤出个奇怪的现像：焦糖层和布丁层颠倒了，当时很想不通的，现在想来，出现去年...

 今天菜虫的勤劳小宇宙大爆发，更新第三篇哈~~ 跟上次的红曲芝麻瑞士卷一个系列的，出自同一本洪钰晴的养身点心，就是我把方子水量改掉蛮多的。 对了，有好多同学问红曲的那个蛋糕卷味道怪不怪...

 收到贝太的小礼物时还是暧暧的十月，一转眼已经入冬了。因为已经有了手动、电动搅拌器，一直懒得去用这个小小的黄罐子，就这样它静静的在柜里子躺了一个多月。。。有天翻看《贝太》07年8月的杂志，被自制...

 诱人的烤布蕾，以前常看到这样的描述：拿着汤匙轻轻敲开表面的焦糖。。。但是直接被诱惑到冲去酒总败火枪的，就是看了红帽子的这个烤布蕾了~ 方子和做法请移步经典法式甜点:奶油焦糖布丁，有很清楚的...

    原先想，不就是两片蛋糕片中间夹两层慕斯馅，上面铺层焦糖核桃，没仔细看就动手了，同时还在折腾另一个吐司，做了才发现原来步骤好多呀！竟然还撞上从来没做过的煮120度糖浆。。。弄得是...

 今天试了两样新东东：一是红曲这个新食材，另一个就是新玩具长帝CRDF25烤箱。 从没想过用红曲来做蛋糕，以前只知道可以用来做叉烧什么的，偶然有次在书店看到洪钰晴的书才发现可以用来做糕点，于是有...